🚫 Añadir más sal “para equilibrar”
🚫 Agregar agua sin control
🚫 Tirar el plato sin intentar corregirlo
🚫 Tapar el error con especias fuertes
👨🍳 Consejo profesional
Los chefs no corrigen errores a lo bruto,
corrigen con equilibrio.
Un buen plato no es el que no tiene errores,
sino el que sabe solucionarlos.
✅ Resumen rápido
✔️ No añadas agua
✔️ Usa patata, arroz o pasta
✔️ Equilibra con lácteos, ácido o un toque dulce
✔️ Prueba siempre antes de servir
