1. ¿Las personas con enfermedad de Hashimoto deben eliminar por completo el repollo?
No, pero deben evitar grandes cantidades de repollo crudo. El repollo cocido es más seguro.
2. ¿El chucrut también es perjudicial? Generalmente menos, porque el proceso de fermentación reduce la cantidad de bociógenos, pero aun así se recomienda precaución.
3. ¿Es la vitamina K del repollo peligrosa para todos? No. Solo es peligroso si se toman anticoagulantes.
4. ¿Cómo evitar la hinchazón después de comer repollo?
Cocínelo con comino, jengibre o anís: ayudan a la digestión y reducen la producción de gases.
5. ¿Pueden comer repollo los niños?
Sí, pero es mejor empezar con pequeñas cantidades y hervirlo o guisarlo.
