En un tazón grande, mezcla el queso cheddar maduro rallado y el queso Gouda ahumado rallado.
Agrega la mayonesa y el queso crema al tazón. Mezcla bien hasta que todos los ingredientes estén bien integrados. Añade pimiento rojo asado picado a la mezcla y mezcla hasta que esté bien distribuido.
Espolvorea con cebolla en polvo y mostaza seca. Si lo deseas, añade una o dos pizcas de pimienta de cayena para darle un toque picante. Mezcla todo bien. (También puedes usar una batidora eléctrica).
Si prefieres un sabor más suave, añade perejil seco e incorpóralo a la salsa. Este paso es opcional y puedes omitirlo si lo prefieres.
Una vez que la salsa esté bien mezclada, cubre el recipiente con film transparente o pásalo a un recipiente hermético. Refrigera durante al menos 1 hora, o preferiblemente durante toda la noche, para que los sabores se integren.
Antes de servir, remueve la salsa rápidamente para asegurarte de que esté bien mezclada. Decora con más pimiento rojo asado picado o una pizca de perejil, si lo deseas. Sirve esta salsa de queso y pimiento con tus galletas saladas, totopos o palitos de verduras favoritos. ¡Que la disfrutes!
¿Verdad que es muy sencillo? Esta deliciosa y fácil salsa de queso y pimiento es perfecta para cualquier ocasión, desde tu próxima reunión en el jardín hasta una tarde tranquila en casa con un buen libro. Así que no olvides guardar esta receta y probarla. Una vez que experimentes su cremosidad y sabor, te alegrarás de haberlo hecho. Créeme, esta salsa se convertirá en tu receta favorita. ¡Que la disfrutes!
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