Ingredientes: 300 g de pasas rubias y negras ½ vaso de coñac 200 g de azúcar negra 200 g de manteca pomada 4 huevos Ciruelas pasas (al gusto) 1 cdita de jengibre ½ cdita de nuez moscada Una pizca de clavo de olor 1 cdita de canela 1 cda de polvo de hornear Ralladura de … Read more
Ingredientes: ½ taza de pasas ½ taza de jugo de manzana o uva (para hidratar las pasas) 1 taza de leche entera ¾ taza de azúcar 2 tazas de crema para batir (mínimo 35% grasa) 1 cucharadita de extracto de vainilla ½ cucharadita de canela en polvo (opcional)
Ingredientes: 2 tazas de espinacas frescas (salteadas y escurridas) 2 huevos grandes 1/2 taza de avena o harina de avena 1/4 de cebolla picada 1 diente de ajo (opcional) Sal y pimienta al gusto 1 cucharada de aceite de oliva (para freír)
Ingredientes: 1 litro de leche 1 lata de leche condensada 1 lata de leche evaporada 1 cdita de esencia de vainilla 2 sobres de grenetina sin sabor (14 g) ½ taza de agua fría 2 tazas de fresas frescas cortadas
Ingredientes: 1 taza de avena (puedes molerla para obtener harina) 2 manzanas ralladas o en puré 2 zanahorias ralladas 3 huevos (puedes sustituirlos por opciones veganas) 1/2 taza de miel o dátiles triturados 1 cucharadita de canela (si lo prefieres) 1 cucharadita de polvo para hornear 1 pizca de sal Opcional: frutos secos como almendras … Read more
Ingredientes: 4 papas grandes (amarillas o russet) 200 ml de crema de leche o nata líquida 100 ml de leche entera 100 g de queso rallado (cheddar, gouda o parmesano) 30 g de mantequilla 1 diente de ajo picado o en polvo Sal y pimienta al gusto Nuez moscada (opcional) Extras opcionales: jamón en cubos, … Read more
Ingredientes: Para la masa de papa: 500 g de papas 1 huevo 50 g de queso rallado Sal y pimienta al gusto 1 cucharada de mantequilla (opcional) 2 cucharadas de harina Para el relleno: 300 g de espinacas frescas o congeladas 200 g de queso (ricota, mozzarella o mezcla) 1 cebolla pequeña picada 2 dientes … Read more
Ingredientes Bizcocho: 4 huevos grandes 120 g de azúcar 100 g de harina de trigo 30 g de maicena 1 cdita de vainilla 1 pizca de sal 2 cdas de mantequilla derretida Relleno y decoración: 400 ml de crema de leche para batir 3 cdas de azúcar glas 1 cdita de vainilla 200 g de … Read more
Ingredientes: 1 base para tarta (casera o comprada) 4 tazas de cebolla amarilla en rodajas finas 6 tiras de tocino picadas 1 taza de crema agria 2 huevos ½ cucharadita de sal ¼ cucharadita de pimienta negra ¼ cucharadita de semillas de alcaravea (opcional)
Ingredientes: Para la masa: 1 taza de agua (240 ml) 2 cucharadas de azúcar 2 cucharadas de aceite vegetal o mantequilla 1 pizca de sal 1 taza de harina de trigo (120 g aprox.) Para freír y rebozar: Aceite vegetal (para freír) ½ taza de azúcar blanca 1 cucharadita de canela en polvo
