🥣 Cómo Preparar la Crema Láctea con Perlitas (Tapioca o Arroz) – Versión LARGA y Profesional
Una receta suave, cremosa y con una textura idéntica a la de la foto. Sencilla, económica y perfecta para desayunos o postres.
⭐ Ingredientes:
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1 litro de leche entera
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4 cucharadas grandes de azúcar (ajusta al gusto)
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1 taza pequeña de perlitas de tapioca o 6 cucharadas de arroz blanco lavado
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1 pizca de vainilla (opcional pero recomendado)
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1 cucharadita de mantequilla (opcional, para mayor cremosidad)
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Un poco de ralladura de limón (opcional, solo para aromatizar)
🍲 Preparación – (detallada y completa)
1. Preparar las perlitas / el arroz
Si usas tapioca:
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Lávalas brevemente y déjalas reposar 10 minutos para que se hidraten.
Si usas arroz:
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Lávalo hasta que el agua salga casi transparente para quitar el exceso de almidón.
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