La remolacha también tiene el potencial de reducir la presión arterial de forma natural. Su beneficio para la presión arterial alta se debe a su contenido de nitrato inorgánico . Al consumir remolacha, este contenido se convierte en óxido nítrico, lo que ayuda a mejorar el flujo sanguíneo. Esto tiene un efecto beneficioso sobre el sistema cardiovascular y ayuda a reducir la presión arterial.
El efecto hipotensor de la remolacha se demostró en un estudio publicado en la revista Nutrition Journal. Los investigadores descubrieron que añadir remolacha a la dieta habitual puede ayudar a reducir la presión arterial y el riesgo de enfermedades cardíacas. Los participantes del estudio descubrieron que, tras 6 horas de beber jugo de remolacha , su presión arterial disminuyó significativamente.
Remolacha para reducir el colesterol
La remolacha y sus hojas pueden ayudar a reducir el colesterol de forma natural y prevenir complicaciones de salud causadas por el colesterol alto. Los antioxidantes, flavonoides y folato presentes en la remolacha ayudan a reducir el colesterol de lipoproteínas de baja densidad (LDL), que la Asociación Americana del Corazón denomina «colesterol malo» ( 7 ).
La revista Nutrition Research and Practice descubrió que, en ensayos clínicos, los extractos de hojas de remolacha ayudaron a reducir los peligrosos niveles de colesterol LDL en ratones. También se descubrió que el extracto de hojas de remolacha tiene un efecto beneficioso en la pérdida de peso , ya que ayuda a reducir la grasa corporal.
Si buscas un refrigerio saludable, deberías cambiar tus papas fritas habituales por chips de remolacha para ayudar a reducir el colesterol. Un estudio publicado en la revista Lipids in Health and Disease descubrió que los chips de remolacha reducían los niveles de colesterol malo y tenían un efecto positivo en el azúcar en sangre .
La remolacha es antiinflamatoria
El consumo regular de remolacha puede ayudarte a mantener una buena salud. Sus beneficios se deben a sus efectos antiinflamatorios, que ayudan a prevenir diversas enfermedades. Los médicos afirman que si la inflamación no se alivia, puede provocar enfermedades inflamatorias crónicas.
La revista Nutrients informó que los compuestos antiinflamatorios presentes en la remolacha ayudan a reducir la inflamación en diversas zonas del cuerpo. La revista citó varios estudios que demuestran que el extracto de remolacha podría tener un efecto similar al de los antiinflamatorios no esteroideos (AINE) .
La remolacha previene las enfermedades cardíacas
El consumo regular de remolacha fresca y cocida en la dieta puede ayudar a prevenir diversas enfermedades cardíacas y reducir el riesgo de accidente cerebrovascular. La remolacha contiene una gran cantidad de folato (vitamina B9), que tiene un efecto terapéutico para el corazón. Además, la betaína presente en la remolacha puede contribuir a la salud cardíaca.
Un estudio sobre suplementos de betaína reveló que pueden ayudar a reducir los niveles de homocisteína y, por lo tanto, el riesgo de desarrollar enfermedades cardiovasculares. Los niveles altos de homocisteína se han asociado con un mayor riesgo de infartos, enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares. 10
Otros estudios han descubierto que la betaína, un compuesto presente en la remolacha, puede ayudar a aliviar el dolor de angina, la dificultad para respirar, reducir la presión arterial y, en general, mejorar la salud cardiovascular. 11, 12
