Si te gustan los postres rápidos y deliciosos, estos conos o rollitos de hojaldre con crema de vainilla se convertirán en tus favoritos. Son sorprendentemente fáciles de preparar, con ingredientes a mano, y el resultado es digno de una pastelería: una superficie crujiente y una delicada crema con sabor a vainilla.
Si eres fan de los postres de hojaldre, te recomiendo que pruebes los strudels de manzana y nueces , los croissants de crema de chocolate o las deliciosas palmiers , todos igual de sencillos y deliciosos.
Preparación de los conos/rollos
Extiende suavemente la masa de hojaldre. Córtala en tiras de aproximadamente 2-3 × 26-27 cm.
Envuelva cada tira en un rollo/cono de metal sin engrasar el molde: la masa de hojaldre tiene suficiente grasa.
No envuelva la masa hasta la base del cono, para que pueda retirar fácilmente los panecillos después de hornearlos.
Pincela los panecillos con huevo batido. Ten cuidado de no tocar el borde de la base del cono con el huevo, ya que se pegarán al molde.
Colócalas en una bandeja para hornear, separadas entre sí, y hornéalas durante 15 minutos a 200°C, hasta que estén doradas.
Retira los rollitos de los moldes mientras aún estén tibios.
