Deși pepenele amar este remarcabil, alte câteva legume merită, de asemenea, recunoscute pentru rolul lor în susținerea controlului glicemiei:
1. Brócoli
-
- Bogat în crom, un mineral care ajută la reglarea nivelului de zahăr din sânge.
- Consumiendo fibra y carbohidratos, es ideal para personas con diabetes.
2. Espanáculo
-
- Bogat în magneziu, care joacă un rol cheie în în metabolul carbohidraților și regularea insulinei.
- Sin reducir las calorías y los carbohidratos, esta es la cara de una fuente óptima de nutrientes.
